바쓰산야오
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캠핑에서 간단히 할 수 있는 감자요리-웨지감자 & 바쓰산야오국내 여행 2018. 7. 4. 13:32
웨지감자 만들기 웨지감자는 잘게 썰지 않고, 크게 쐐기 모양으로 썰어서 튀기거나 굽는 감자 튀김이다. 웨지감자는 맥주 안주로 아이들의 간식으로 인기 만점인 요리이다. 만들기도 간편하고 음식에 소질이 없는 사람도 누구나 쉽게 만들 수 있어서 캠핑이나 야식 메뉴로 도전해 볼만한 요리입니다. 재 료(4인분)- 주재료 : 감자 서너개 (작은 크기는 5~6개 정도)- 부재료 : 녹인버터 90g, 소금 10g, 후추 약간, 파슬리가루 약간- 없어도 상관없지만 있으면 더 좋은 재료 : 로즈메리(10~15g), 말린 타임 약간, 토마스 소스(케첩)- 녹인버터가 없으면 올리브유로 대체가능하다. 감자의 껍질을 벗기지 않기 때문에 껍질에 묻어 있는 이물질을 제거하기 위해 세척솔이나 다른 도구로 또는 맨손으로 깨끗하게 씻어낸..